Gamberetti: non solo per frittura


Abstract:
Viene descritta l'estrazione del chitosano dalla chitina contenuta nei gusci dei crostacei ed il suo utilizzo per produzione di un materiale plastisco completamente biodegradabile
Autori:
ITIS E. FErmi - Modena- Classe 4° E
Parole Chiave:
Chitina
chitosano
plastica biodegradabile
Sede:
modenareggio_adm
Elaborato:
Modulo: